2017年4月30日をもって引っ越ししました。

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朝晩が過ごしやすくなり、秋の気配を感じますね。
あったかいメニューが恋しくなってきます。
なかでもクリーム系のメニューは大人気☆

今月のPOPでは、
ハウス北海道シチューを使った『秋鮭とチンゲン菜のクリーム煮』を紹介しています。

シチュー売り場用POP

おさかな売り場用POP

年間を通して見かけるチンゲン菜、秋が旬なんですって♪

旬の秋鮭とチンゲン菜で、
とにかく、早くて美味しい！
栄養満点！
しかもあ～ったかレシピ。
ぜひお試しいただきたいレシピです！！


くわしいレシピはこちら→『秋鮭とチンゲン菜のクリーム煮』

 

秋鮭とチンゲン菜のクリーム煮



 

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 朝晩すずしくなって、秋が近づいてきました。

そろそろあったかメニューが食べたくなってきませんか？

 

今回は、手早くできて栄養満点！

あったか美味しいクリーム煮をご紹介♪

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【材 料】　2人分

　　・生鮭切り身　・・・　２切れ

　　・チンゲン菜　・・・　１株
　　・北海道シチュー「クリーム」　・・・　１片
　　・牛乳、水　・・・　各１００ml
　　・しょうが（せん切り）　・・・　２片分
　　・白ネギ　・・・　１/３本
　　・酒　・・・　大さじ１/２
　　・塩、コショウ、ごま油　・・・　各適量

　　

【作り方】

1. チンゲン菜は葉と茎に切り分け、葉は約４～５cmの長さに切り、茎は３～４等分に切る。白ネギは斜め薄切りにする。
2. 生鮭は骨を取り、３～４等分に切る。ビニール袋に鮭を入れ、塩、コショウ、酒を入れてもみこむ。
3. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガを中火でいため、香りが出てきたら鮭を入れ両面を焼く。　鮭が焼けたら、白ネギとチンゲン菜の茎を加え、油が具材に絡むまで炒める。
4. 弱めの中火にして、チンゲン菜の葉、牛乳、水、北海道シチュー「クリーム」を入れて混ぜ、とろみがつくまで約１～２分煮る。仕上げにゴマ油少量を回し入れる。

（調理時間　約１５分）

　
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９月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

すし太郎豆腐バーグon夏野菜♪



 

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 夏休み真っ只中！！

毎日のお昼ご飯、あまり手間をかけたくないから

ついつい同じメニューになってしまいますよね。

 

今回は、はらペコの子どもたちにも大人気！

味付け要らずで簡単！

栄養バランスバッチリの豆腐ハンバーグをご紹介します☆

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【材 料】　2人分

　　・ 永谷園 すし太郎　・・・　1回分（２人前）

　　・ 鶏ひき肉　・・・　200g

　　・ 木綿豆腐　・・・　200g（約1/2丁）

　　・ たまご　・・・　1個

　　・ パン粉　・・・　40g

　　・ ごま油　・・・　適量

 

＜サラダ＞

　　・ レタス　・・・　4枚

　　・ トマト　・・・　1個

　　・ キュウリ　・・・　1本

　　・ 黄パプリカ　・・・　1/4個

【作り方】
　1. 豆腐の水切りをする。
　　 深めの器に水500ml、塩大さじ1（分量外）を入れ、豆腐を5分程度つけておく。
　2. ボウルに水切りした豆腐と他の材料を入れてよくこね、４等分にして小判型にまとめる。
　3. フライパンにごま油を熱し、2.を並べ中火で両面に焼き色をつける。
　　 水大さじ２（分量外）を入れてフタをし、蒸し焼きにして火を通す。
　4. レタスは太めの千切り、トマトはくし切り、キュウリは斜め薄切り、パプリカは細切りにして皿に彩りよく盛る。
　5. 3.が焼きあがったら、4.の皿の上に並べ、添付ののりごまをふりかける。

　
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８月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

８月のPOP

今月は、永谷園のすし太郎を使った『すし太郎豆腐バーグｏｎ夏野菜サラダ』を紹介しています。

 

「こないだ買った『すし太郎』、１回分残ってるわ・・・」
こんなことってありますよね？

今回は、調味料として使ってみました！

豆腐ハンバーグをこねる時に入れるだけ！
たっぷり野菜サラダの上にのせて、
すし太郎豆腐バーグとサラダを一緒にいただきます。

栄養バランスもバッチリ☆

いつものお昼ご飯に飽きた時や、
お昼ご飯に手間をかけたくないお母さんに、
そして暑くて食欲が落ちている子どもたちに
オ・ス・ス・メです！！！


くわしいレシピはこちら→『すし太郎豆腐バーグｏｎ夏野菜サラダ』

 

７月のPOP

７月のＰＯＰです！
今月は、永谷園の焼豚チャーハンの素を使った『なんちゃって焼豚サンド』を紹介しています。

子どもと過ごす夏休みのお昼ご飯、
わが家ではチャーハンが頻繁に登場します。
チャーハンの素は手軽でおいしくて、お助けアイテムですよね。

でも、「え～！！またチャーハン？！」と言われることも・・・。

では、細く切った野菜にチャーハンの素をまぜてみましょう。
ほら♪簡単にコールスローのできあがり！
ロールパンにはさんで今日のお昼は焼豚サンドに決まり☆

くわしいレシピはこちら→『なんちゃって焼豚サンド』

 

なんちゃって焼豚サンド

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もうすぐ夏休み・・・。お昼ごはん、どうしよう？！

チャーハンの素で作る、簡単コールスロー。

パンにはさめばサンドイッチのできあがり☆

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【材 料】　2人分

• 永谷園 焼豚チャーハンの素　・・・　1小袋
• ロールパン　・・・　4個
• キャベツ　・・・　3枚（約100g）
• ニンジン　・・・　1/4本（約50g）
• キュウリ　・・・　1/2本
• マヨネーズ　・・・　大さじ5
• バター　・・・　適宜

【作り方】

1. キャベツ・ニンジン・キュウリは細切りにし、ポリ袋に入れて焼豚チャーハンの素を加えてもむ。
2. 野菜がしんなりしたら、軽くしぼって水けを切りマヨネーズで和える。
3. 切れ目を入れたロールパンにバターを塗り、2.をはさむ。



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今回使用した商品はコチラ☆






永谷園 焼豚チャーハンの素




7月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

６月のPOP

今月のＰＯＰでは、緑豆はるさめを使った『チャンポンはるさめ』を紹介しています。

子：「あっ！お父さん、野菜残した！ずるーい！！」
妻：「お父さん、野菜残すのやめてよ～。大人なんだから・・・。」

大人にだって苦手な食べ物はありますよね。
でも、子どもの前で野菜を残してほしくないなぁ。
ならば、お父さんもきっと大好きなチャンポンにしてみませんか？
はるさめのツルツルっとした喉越しで、野菜も一緒に食べられるかも？！

くわしいレシピはこちら→『チャンポンはるさめ』

 

ちゃんぽん春雨

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はるさめのつるつるっとした喉越しで、野菜が苦手なお父さんにも大人気！

栄養バランスバッチリです☆

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【材 料】　2人分

• 緑豆はるさめストレート　・・・　50ｇ×2
• 豚肉　・・・　200g
• キャベツ　・・・　4枚
• ニンジン　・・・　1/2本
• ニラ　・・・　1/2束
• シメジ　・・・　1パック
• アサリ水煮缶　・・・　1缶
• 刻みきくらげ　・・・　10g
• 牛乳　・・・　300ml
• ゴマ油　・・・　大さじ1
• すりおろしニンニク　・・・　小さじ1/2
• 顆粒鶏ガラスープの素　・・・　大さじ1
• 昆布茶　・・・　小さじ2

【作り方】

1. 野菜と豚肉は食べやすい大きさに切っておく。シメジは石づきと取って小房に分けておく。
2. フライパンにゴマ油を熱しニンニクと豚肉を入れ、豚肉に火が通ったらニラ以外の野菜をすべて入れる。
3. アサリ缶は身と汁に分け、汁と水を合わせて600mlにする。鶏ガラスープの素・昆布茶を加えて煮立たせ、春雨・刻みきくらげをそのまま入れる。
4. 3分程加熱し、春雨がやわらかくなったら牛乳300mlとアサリの身、ニラを加え軽く煮立たせる。



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今回使用した商品はコチラ☆




『くらし良好　緑豆はるさめ　ストレートタイプ』




6月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

５月のＰＯＰ

今月のＰＯＰは、ニップンのスパゲッティと切り身魚を使った『スパグラ』を紹介しました。



「お魚はキライ！」　「また焼き魚～？！」

家族からそんなクレームありませんか？
・・・そう！お魚はいまいちおかずにならないのです。
でも大丈夫！
スパゲッティを１パックの切り身魚を使ってみんな大好きなグラタンにすればボリュームＵＰ！！
ニップンのスパゲッティは結束タイプ。
計量の手間も省けてラクチン♪

そして、アルクさんの折込チラシに掲載されたものがコチラです。

くわしいレシピもご覧ください。→『切り身魚のスパグラ』

 

切り身魚のスパグラ

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１パックの魚でボリュームたっぷり！

「切り身魚って1パック3切れのことが多いのよねぇ。うち、4人家族なんだけど。。。」

という時にオススメ！

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【材 料】

• オーマイ　スパゲッティ1.5mm　・・・　2束（200g）
• 生鮭切り身　・・・　3切れ
• タマネギ　・・・　1個
• スナップエンドウ　・・・　10本
• シメジ　・・・　1パック
• コーン缶　・・・　大さじ4
• バター　・・・　20g
• 小麦粉　・・・　大さじ4
• 牛乳　・・・　500ml
• 水　・・・　200ml
• 顆粒鶏ガラスープ　・・・　大さじ1と1/2
• パン粉　・・・　30g
• 粉チーズ　・・・　30g

【作り方】

1. パン粉・粉チーズをフライパンで炒めておく。
2. スナップエンドウは筋を取って斜め半分に切る。タマネギは薄切り、シメジは石づきを取って小房に分けておく。
3. 鮭は一口大に切って耐熱皿に並べ、白ワインをふりかけてラップをしてレンジで約2分加熱する。
4. タマネギ・小麦粉をバターで炒める。
5. 牛乳・水・顆粒鶏ガラスープを煮立たせ、折ったスパゲッティを加えて表示通り茹で、野菜と鮭を入れ約3分フタをして煮る。
6. 1.で炒めたパン粉・粉チーズを仕上げにかける。

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今回使用した商品はコチラ☆




『オーマイ　スパゲッティ1.5mm結束タイプ』

 

 

 

 

 

 

 

5月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

４月のＰＯＰ

今月のＰＯＰです♪

 

こんなかわいい顔で「今日のごはんなに～？」って言われると嬉しいっ☆

でも、育ち盛りのお兄ちゃんお姉ちゃんたちの胃袋は待ってくれません。

 

そんな時は、ハウス バーモントカレーを使って簡単にタンドリーチキンを。

あらかじめ漬けておけば食べたいときに焼くだけ。

名づけて『漬けてカンタンドリーチキン』！！

 

詳しい作り方は、コチラをご覧ください。

カンタンドリーチキン

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晩ごはんの支度はスピード勝負！漬け込んでおけばあとは簡単焼くだけ！

「今日のごはん、なに～？」のわんぱく君たちをお待たせしないレシピです。

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【材 料】　2人分

• 鶏もも肉　・・・　2枚
• ハウス　バーモントカレー（甘口）　・・・　2片
• 酒（水でも可）、水　･･･　各大さじ2
• トマトケチャップ、ヨーグルト　・・・　各大さじ2
• すりおろしショウガ、オイスターソース　・・・　各小さじ1
• すりおろしニンニク　・・・　小さじ1/2

【作り方】

1. カレールウは耐熱容器に入れて分量の酒と水を加える。ラップをして電子レンジ６００wで30秒加熱し、取り出し混ぜて溶かしておく。
2. 鶏もも肉は余分な脂を除き、一口大に切る。ビニール袋に入れ、残りの調味料をすべて加えてもみこみ、冷蔵庫で1時間～一晩漬ける。
3. 2.の漬けダレをぬぐい落とし、クッキングシートを敷いたフライパンに皮目を下にして並べ、弱火で火が通るまで焼く（焼時間は約15分）。

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今回使用した商品はコチラ☆


『ハウス　バーモントカレー　甘口』

 

 

 

 

 

 



4月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

３月のPOP

「晩ごはん、またこれぇ～」とか、
「これだけぇ？！」とか、言われたことってありませんか？

家事に学校行事、子どもの習い事の送迎・・・。
あぁ、もうこんな時間っ！晩ごはん準備しなきゃ！！

主婦って忙しいんです。

今月のＰＯＰは、そんなお母さんのためのお助けレシピ。
あったかご飯に混ぜるだけ～のすし太郎を使って豆腐ハンバーグを紹介しています。

詳しい作り方はコチラをご覧ください。

すし太郎で豆腐ハンバーグ



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主婦はいつも忙しい。家事に学校行事、子どもの塾や習い事・・・。

そんな時でも楽勝(*^-ﾟ)v　混ぜて焼くだけ！簡単味付けいらず

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【材 料】

• 永谷園　すし太郎　・・・　1回分（2人前）
• 鶏ひき肉　・・・　200g
• 木綿豆腐　・・・　200g（約1/2丁）
• 卵　・・・　1個
• パン粉　・・・　40g

【作り方】

1. ボウルに水気を切った豆腐とその他の材料を入れてよくこね、4等分にして小判型にまとめる。
2. フライパンにゴマ油を熱し、1.を並べフタをして弱火で両面を焼いて火を通す。
3. 皿に盛り付け、添付ののりごまをふりかける。

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今回使用した商品はコチラ☆


『永谷園　すし太郎　五目ちらし』

 

3月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

１月のＰＯＰ

今月のＰＯＰテーマは・・・
『ビタミンたっぷり　体に優しいレシピ♪』

 

この季節はインフルエンザに罹らないか心配ですよね。

注射してなくても平気な年もあれば、注射したのに罹ることも・・・。

 

家族がインフルエンザでダウンしないためにも、

栄養バランスの良い食事で、免疫力ＵＰしましょう！

 

味付けは、もちろんカンタン★

ヒガシマル　ちょっとぞうすいをさっと加えるだけ。

 

詳しいレシピはコチラをご覧ください。

 

 

 

 

 

 

鶏ムネ肉と彩り野菜のパスタ

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野菜たっぷりで栄養満点☆

インフルエンザの季節をビタミンACE（エース）で乗り切ろう！

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【材 料】　2人分

• 鶏ムネ肉　・・・　150g
• 小松菜　・・・　1/2袋
• ニンジン　・・・　1/3本
• 黄パプリカ　・・・　1/4個
• ミニトマト　・・・　6個
• スパゲッティ　・・・　160g
• ヒガシマル　ちょっとぞうすい（とり）　・・・　1袋
• にんにく　・・・　1片
• オリーブオイル　・・・　大さじ2
• 白すりゴマ　・・・　適量
• 粉チーズ　・・・　適量

＜鶏肉下味用調味料＞

• 砂糖　・・・　小さじ1/2
• 塩　・・・　小さじ1/4
• 白ワイン（水でも可）　・・・　大さじ1/2

【作り方】

1. 鍋に水2Lと塩20g（分量外）を入れて沸騰させ、スパゲッティを表示時間より1分短くゆでる。
2. 鶏ムネ肉は一口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れて下味用調味料をもみ込み約10分おく。
   野菜は食べやすい大きさに切っておく。
3. フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクが色付いたら取り出す。
4. 3.のフライパンに鶏肉・ニンジン・パプリカ・小松菜（茎の部分）の順でいため合わせる。小松菜（葉の部分）・ミニトマトを入れてサッと炒め、スパゲッティの茹で汁を大さじ2程度加えて軽く混ぜ合わせる。
5. スパゲッティが茹で上がったら水けを切って4.のフライパンに入れ、ちょっとぞうすいをふりかけ混ぜ合わせる。皿に盛り、すりゴマをかけ好みで粉チーズを振る。

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今回使用した商品はコチラ☆




『ヒガシマル　ちょっとぞうすい　とり』

 

1月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

１２月のＰＯＰ

今月のＰＯＰでは、エバラ プチっと鍋を使った豆乳スープを紹介しました。

この時期、飲み会続きではありませんか？
お父さん、胃腸の調子はどうでしょう？

「ちょっと食欲ないなぁ・・・」
そんな時に、アサリのうまみがたっぷりの豆乳スープをどうぞ♪
根菜やショウガも入って、胃にやさしい。体も温まりますよ。
味付けは、『プチっと鍋』をプチっと入れるだけ。
お父さん、喜んで食べてくれるといいな・・・。

詳しい作り方はコチラをどうぞ♪

大根とあさりのほっこりスープ

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忘年会続きのパパ。・・・もぅ！飲み過ぎ、食べ過ぎ！

じゃあ、今晩は旬の野菜たっぷりのスープで行きますか♪

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【材 料】　２人分

• アサリ　・・・　200g
• 大根　・・・　100g
• ニンジン　・・・　50g
• 白ネギ（みじん切り）　・・・　30g
• ショウガ（みじん切り）　・・・　1/2片分
• 白ネギの青い部分　・・・　適量
• 無調整豆乳　・・・　200ml
• エバラ　プチっと鍋（寄せ鍋）　・・・　1個
• 酒　・・・　大さじ1
• 小麦粉　・・・　大さじ1
• ゴマ油　・・・　大さじ1

【作り方】

1. アサリは耐熱容器に入れ、酒を回しかけふんわりラップをしてレンジ600wで約2分加熱。アサリの口が開いたら取り出し、蒸し汁を取り分け水と合わせて200mlにしておく。
2. 7～8mm角に切った大根とニンジンを耐熱容器に入れてふんわりラップをして約3分加熱する。
3. ゴマ油大さじ1/2を入れたボウルに少しずつ豆乳を入れて泡だて器で混ぜながらなじませる。小麦粉を加えてさらに混ぜ合わせしっかり溶かす。
4. 鍋にゴマ油大さじ1/2を中火で熱し、白ネギみじん切り・ショウガみじん切りを入れて炒め、香が立ったら2.の大根・ニンジンも入れて炒める。全体に油が回ったら1.の蒸し汁と水を合わせたもの、プチっと鍋を加えてフタをして中火弱で野菜が柔らかくなるまで2～3分煮込む。
5. アサリの身と3.の豆乳を加え、沸騰させずに温める程度に火を入れ、トロミがついたらできあがり。

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今回使用した商品はコチラ☆



『エバラ　プチっと鍋（寄せ鍋）』




 

 

 

  

12月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

１１月のＰＯＰ

さっそく今月のＰＯＰをご紹介っ☆

 

お父さんごめんね・・・やっぱりチーンだわ。

家族みんな揃って「いただきます！」ができればいいのだけれど、
お父さんは今日も残業。
できたての晩ご飯を食べてほしいな・・・。

今月のレシピは、エバラ すき焼のタレを使った甘辛つくねです。
電子レンジで温めなおしてもおいしさが損なわれないのは、
つくねの中に混ぜ込んだハンペンのおかげ。
キノコもたっぷり入った楽ちーんレシピです！

詳しい作り方はコチラをどうぞ。
 

キノコたっぷり 甘辛つくね

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 おいしい食材がいっぱいの秋なのに、いつも帰りが遅いパパ。

でも大丈夫！レンジでチンして食べてね♪ふわふわ食感もと通り！

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【材 料】　２人分

• 鶏ひき肉　・・・　150g
• はんぺん　・・・　1枚（110g）
• ミニトマト　・・・　8個
• エリンギ　・・・　1/2パック（約60g）
• シメジ　・・・　1/4パック（約30g）
• エノキ　・・・　1/2袋（約80g）
• 大葉（みじん切り）　・・・　5枚分
• 塩、コショウ　・・・　各少々
• サラダ油　・・・　適量

　　＜タレ材料＞

• エバラ　すき焼のたれマイルド　・・・　40ml
• ケチャップ　・・・　小さじ2
• 酒　・・・　大さじ1
• ゴマ油、すりおろしショウガ　各小さじ1/2

【作り方】

1. はんぺんは1cm角に切っておく。ミニトマトはへたをとる。エリンギは長さを半分にして縦に厚さ5mmの薄切りにする。シメジは石づきを取り小房に分ける。エノキも石づきを取りほぐして長さを半分に切る。
2. ボウルに鶏ひき肉・はんぺん・塩・コショウを入れ、はんぺんをつぶすようにしてこねる。粘りが出たらみじん切りにした大葉を加えて混ぜ、6個の小判形にまとめる。（手に水をつけると成形が簡単です）
3. サラダ油を熱したフライパンに2.を並べ、強め中火で両面に焼き目をつけ弱火にしてフタをし中まで火を通していったん取り出す（焼き時間は2～3分）。
4. フライパンにサラダ油を少し足し、強めの中火で1.のキノコを炒める。全体に油が回ったらミニトマトを加えざっと炒め合わせる。3.を戻し入れ、混ぜておいたタレを入れて煮からめる。

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今回使用した商品はコチラ☆




『エバラ　すき焼のたれマイルド』




 

 

 

  

11月のレシピ　

キッチン・スタジオMam