すし太郎豆腐バーグon夏野菜♪



 

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 夏休み真っ只中！！

毎日のお昼ご飯、あまり手間をかけたくないから

ついつい同じメニューになってしまいますよね。

 

今回は、はらペコの子どもたちにも大人気！

味付け要らずで簡単！

栄養バランスバッチリの豆腐ハンバーグをご紹介します☆

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【材 料】　2人分

　　・ 永谷園 すし太郎　・・・　1回分（２人前）

　　・ 鶏ひき肉　・・・　200g

　　・ 木綿豆腐　・・・　200g（約1/2丁）

　　・ たまご　・・・　1個

　　・ パン粉　・・・　40g

　　・ ごま油　・・・　適量

 

＜サラダ＞

　　・ レタス　・・・　4枚

　　・ トマト　・・・　1個

　　・ キュウリ　・・・　1本

　　・ 黄パプリカ　・・・　1/4個

【作り方】
　1. 豆腐の水切りをする。
　　 深めの器に水500ml、塩大さじ1（分量外）を入れ、豆腐を5分程度つけておく。
　2. ボウルに水切りした豆腐と他の材料を入れてよくこね、４等分にして小判型にまとめる。
　3. フライパンにごま油を熱し、2.を並べ中火で両面に焼き色をつける。
　　 水大さじ２（分量外）を入れてフタをし、蒸し焼きにして火を通す。
　4. レタスは太めの千切り、トマトはくし切り、キュウリは斜め薄切り、パプリカは細切りにして皿に彩りよく盛る。
　5. 3.が焼きあがったら、4.の皿の上に並べ、添付ののりごまをふりかける。

　
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８月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

８月のPOP

今月は、永谷園のすし太郎を使った『すし太郎豆腐バーグｏｎ夏野菜サラダ』を紹介しています。

 

「こないだ買った『すし太郎』、１回分残ってるわ・・・」
こんなことってありますよね？

今回は、調味料として使ってみました！

豆腐ハンバーグをこねる時に入れるだけ！
たっぷり野菜サラダの上にのせて、
すし太郎豆腐バーグとサラダを一緒にいただきます。

栄養バランスもバッチリ☆

いつものお昼ご飯に飽きた時や、
お昼ご飯に手間をかけたくないお母さんに、
そして暑くて食欲が落ちている子どもたちに
オ・ス・ス・メです！！！


くわしいレシピはこちら→『すし太郎豆腐バーグｏｎ夏野菜サラダ』

 

７月のPOP

７月のＰＯＰです！
今月は、永谷園の焼豚チャーハンの素を使った『なんちゃって焼豚サンド』を紹介しています。

子どもと過ごす夏休みのお昼ご飯、
わが家ではチャーハンが頻繁に登場します。
チャーハンの素は手軽でおいしくて、お助けアイテムですよね。

でも、「え～！！またチャーハン？！」と言われることも・・・。

では、細く切った野菜にチャーハンの素をまぜてみましょう。
ほら♪簡単にコールスローのできあがり！
ロールパンにはさんで今日のお昼は焼豚サンドに決まり☆

くわしいレシピはこちら→『なんちゃって焼豚サンド』

 

なんちゃって焼豚サンド

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もうすぐ夏休み・・・。お昼ごはん、どうしよう？！

チャーハンの素で作る、簡単コールスロー。

パンにはさめばサンドイッチのできあがり☆

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【材 料】　2人分

• 永谷園 焼豚チャーハンの素　・・・　1小袋
• ロールパン　・・・　4個
• キャベツ　・・・　3枚（約100g）
• ニンジン　・・・　1/4本（約50g）
• キュウリ　・・・　1/2本
• マヨネーズ　・・・　大さじ5
• バター　・・・　適宜

【作り方】

1. キャベツ・ニンジン・キュウリは細切りにし、ポリ袋に入れて焼豚チャーハンの素を加えてもむ。
2. 野菜がしんなりしたら、軽くしぼって水けを切りマヨネーズで和える。
3. 切れ目を入れたロールパンにバターを塗り、2.をはさむ。



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今回使用した商品はコチラ☆






永谷園 焼豚チャーハンの素




7月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

６月のPOP

今月のＰＯＰでは、緑豆はるさめを使った『チャンポンはるさめ』を紹介しています。

子：「あっ！お父さん、野菜残した！ずるーい！！」
妻：「お父さん、野菜残すのやめてよ～。大人なんだから・・・。」

大人にだって苦手な食べ物はありますよね。
でも、子どもの前で野菜を残してほしくないなぁ。
ならば、お父さんもきっと大好きなチャンポンにしてみませんか？
はるさめのツルツルっとした喉越しで、野菜も一緒に食べられるかも？！

くわしいレシピはこちら→『チャンポンはるさめ』

 

ちゃんぽん春雨

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はるさめのつるつるっとした喉越しで、野菜が苦手なお父さんにも大人気！

栄養バランスバッチリです☆

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【材 料】　2人分

• 緑豆はるさめストレート　・・・　50ｇ×2
• 豚肉　・・・　200g
• キャベツ　・・・　4枚
• ニンジン　・・・　1/2本
• ニラ　・・・　1/2束
• シメジ　・・・　1パック
• アサリ水煮缶　・・・　1缶
• 刻みきくらげ　・・・　10g
• 牛乳　・・・　300ml
• ゴマ油　・・・　大さじ1
• すりおろしニンニク　・・・　小さじ1/2
• 顆粒鶏ガラスープの素　・・・　大さじ1
• 昆布茶　・・・　小さじ2

【作り方】

1. 野菜と豚肉は食べやすい大きさに切っておく。シメジは石づきと取って小房に分けておく。
2. フライパンにゴマ油を熱しニンニクと豚肉を入れ、豚肉に火が通ったらニラ以外の野菜をすべて入れる。
3. アサリ缶は身と汁に分け、汁と水を合わせて600mlにする。鶏ガラスープの素・昆布茶を加えて煮立たせ、春雨・刻みきくらげをそのまま入れる。
4. 3分程加熱し、春雨がやわらかくなったら牛乳300mlとアサリの身、ニラを加え軽く煮立たせる。



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今回使用した商品はコチラ☆




『くらし良好　緑豆はるさめ　ストレートタイプ』




6月のレシピ　

キッチン・スタジオMam

５月のＰＯＰ

今月のＰＯＰは、ニップンのスパゲッティと切り身魚を使った『スパグラ』を紹介しました。



「お魚はキライ！」　「また焼き魚～？！」

家族からそんなクレームありませんか？
・・・そう！お魚はいまいちおかずにならないのです。
でも大丈夫！
スパゲッティを１パックの切り身魚を使ってみんな大好きなグラタンにすればボリュームＵＰ！！
ニップンのスパゲッティは結束タイプ。
計量の手間も省けてラクチン♪

そして、アルクさんの折込チラシに掲載されたものがコチラです。

くわしいレシピもご覧ください。→『切り身魚のスパグラ』